Devenir artisans torréfacteurs, proposer dans un joli cadre de bons produits soigneusement choisis et aller à la rencontre des gens, tel était le rêve de Claude-Alain et Denise Pittet. Ce rêve est devenu réalité en septembre 2006 à l’ouverture de la Papille Gourmande, magasin payernois où les habitués venaient chercher leur café et leur thé depuis de nombreuses années.
Meunier de formation, Claude-Alain est un fin cuisinier qui aime dénicher les meilleurs produits pour ses clients. Son autre passion, la musique, il l’exerce au sein de
Il a appris son nouveau métier de torréfacteur auprès de Philippe Righetti, propriétaire des lieux et ancien patron du magasin.
De formation commerciale, Denise a élevé ses deux fils à la maison avant de revenir à la vie professionnelle au côté de son mari. Musicienne elle aussi, elle chante dans un quatuor de chansons de cabaret.
Fourmillante d’idées et passionnée de décoration, elle crée de belles ambiances dans ce magasin à l’ancienne. Nombreux sont les clients émus par les odeurs qui leur rappelle le cellier de grand-maman ou par les vieux meubles qui racontent mille souvenirs gourmands…
