Coeur fondant au chocolat

250 gr chocolat noir (noir 60% de chez Bonnat)
175 gr beurre
125 gr sucre
5 oeufs
75 gr farine

Pour cette recette toute de douceur, faites d’abord fondre lentement le chocolat noir et le beurre et laissez refroidir. Battez en mousse le sucre et les oeufs, ajoutez-y la masse chocolat-beurre fondu, puis la farine. Disposez dans de jolies moules (pourquoi pas en forme de lapin!). Enfournez à 200° durant +/- 7-8 minutes. La cuisson dépend du four. Vous sortirez vos moules dès que la première fissure apparaît en surface. C’est vite fait, mais attention, vite trop cuit aussi!!
Bon appétit!

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