Infusions & Co
Infusions aux pétales de fleurs, aux herbettes, rooibos, thés verts selon vos envies.
Quelques idées? Songes d’été, sieste sous le figuier ou autre soleil du Midi. Voilà quelques noms évocateurs de moult breuvages à tester absolument!
Toute infusion peut être préparée à chaud ou à froid. A chaud, la température idéale est 85-90°. Le temps d’infusion, en moyenne 5 à 8 minutes.
A froid, c’est encore plus simple : placer un pichet d’eau FROIDE en y ajoutant l’infusion de votre choix, dans votre réfrigérateur durant 10-12 heures.
Proportion : 1 c.s. par litre d’eau que cela soit à froid ou à chaud.
Mentionnons encore que ce procédé est valable pour tous les rooibos, ainsi que les thés verts.