Lait au curcuma

Pour cette délicieuse préparation, il vous faut :
50 cl lait de riz aux amandes
1 c.s. miel
1 c.c. curcuma en poudre
1 c.c. cannelle moulue
1 petit morceau de gingembre frais râpé
1 tournée de poivre noir du moulin

Le curcuma est abondamment utilisé en cuisine et entre dans la composition des currys. On peut également en faire une boisson délicieuse et apaisante. Celle que je vous propose nous vient de l’ayurvéda, médecine traditionnelle indienne. A tester et à adopter pour votre plus grand plaisir!
Mettre tous les ingrédients dans une casserole et amenez à frémissements sur feu moyen, en mélangeant avec un petit fouet pour diluer le tout.Laissez frémir 5 min. Filtrez, versez dans des tasses et servez chaud.

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